CannaWelt Bio Hanfsamen geschält - für schnellen, unkomplizierten Genuss

Wer die gesundheitlichen und kulinarischen Vorteile der Hanfsamen für sich nutzen möchte, aber den nussigen, manchmal leicht herben Geschmack der ungeschälten Samen nicht so schätzt, der findet in der geschälten Variante die perfekte Möglichkeit, die gesunden Powerpakete in seine Ernährung zu integrieren.
In einem rein mechanischen Verfahren werden die Hanfsamen geschält, sodass nur der weiße innere Kern zurückbleibt. Durch ihre weiche Konsistenz sind die kleinen Hanfnüsschen dann besonders leicht zu verarbeiten und für manche Menschen auch leichter verdaulich als das Ausgangsprodukt. Während es günstig ist, die ungeschälten Samen vor der Verarbeitung ein paar Stunden einzuweichen um deren Inhaltsstoffe für den Körper leichter zugänglich zu machen, können die schalenlosen Hanfsamen ohne weitere Vorbereitung sofort verwendet werden.

Ideale pflanzliche Milchalternative

Gerade in der veganen Küche sind die kleinen hellen Samen ein echtes Ass im Ärmel des Kochs, denn nicht nur durch ihr Nährstoffprofil können sie punkten, sondern auch durch dadurch, dass sie sich zu einem köstlichen Milchersatz verarbeiten lassen, der ebenso wie sein tierisches Pendant eine weiße Farbe besitzt. Damit ersetzen sie ganz einfach als europäische omega-3-reiche Alternative die weitgereisten und omega-3-armen Cashewnüsse, die gerne als Ersatz für Kuhmilch genutzt werden.
Und wer einmal selbstgemachten Käse aus den tollen Samen gekostet hat, der wird nie wieder herkömmlichen essen wollen!

• glutenfrei
• laktosefrei
• vegan

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energiegehalt/Brennwert: 2400 kJ/580 kcal
Fett: 48,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,26 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren (Omega 9) : 5,42 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren ( Omega 3+6): 37,4g
Kohlenhydrate: 3,1 g
- davon Zucker: 3,02 g
Eiweiß: 30,3 g
Salz: 0 g
Ballaststoffe: 6,5 g

Die Angaben unterliegen natürlichen Schwankungen eines Naturproduktes.